[发明专利]一种裹衣蚕豆及其制作方法有效
| 申请号： | 201010169669.5 | 申请日： | 2010-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN101803707A | 公开（公告）日： | 2010-08-18 |
| 发明（设计）人： | 谢东奎 | 申请（专利权）人： | 苏州口水娃食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/29 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 柏尚春 |
| 地址： | 215400 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种裹衣蚕豆，其配方如下：蚕豆瓣：25份～35份；绵白糖：20份～25份；变性淀粉：5份～10份；小麦粉：5份～10份；玉米粉：2份～5份；高粱粉：2份～5份；红豆粉：2份～5份；燕麦粉：2份～5份；辣椒粉：0.5份～1.5份；并且，本发明还公开了上述裹衣蚕豆的制作方法。本发明所述的裹衣蚕豆口味独特、酥脆香甜、物美价廉、携带方便；并且本发明所述的制作方法简单易操作，适合工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蚕豆 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种裹衣蚕豆，其特征在于：该裹衣蚕豆配方如下：蚕豆瓣：25份～35份；绵白糖：20份～25份；变性淀粉：5份～10份；小麦粉：5份～10份； 玉米粉：2份～5份； 高粱粉：2份～5份；红豆粉：2份～5份； 燕麦粉：2份～5份； 辣椒粉：0.5份～1.5份。
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