[发明专利]高压锅

摘要

本发明涉及一种烹饪用具，特别涉及一种高压锅。现有高压锅的锅体、锅盖上都有手柄，开盖、合盖时，必须又双手操作，很不方便。为此，本发明高压锅包括锅体、锅盖、耐热密封垫和限压阀，所述锅盖上设有两个相对的伸缩扣板，两个伸缩扣板之间设有一个楔式推块，该楔式推块设有一个销孔，锅盖的相应位置上设有与销孔相应对应的卡销，该卡销与两个伸缩扣板均配有复位弹簧。本发明还涉及一种可调限压阀和备用泄压阀。本发明高压锅具有开关方便，压力可调、多重保护的优点，广泛适用于各种厨房使用。

主权项

一种高压锅，包括锅体、锅盖、耐热密封垫和限压阀，其中，锅体外沿设有翻边，其特征在于：所述锅盖上设有两个相对的伸缩扣板和推块，两个伸缩扣板之间设有一个楔式推块，该楔式推块设有一个销孔，锅盖的相应位置上设有与销孔相应对应的卡销，该卡销与两个伸缩扣板均配有复位弹簧，推压楔式推块时，楔式推块将两个伸缩扣板向外侧推开，释放锅体外沿翻边，此时锅盖处于待开启状态，伸缩扣板的复位弹簧受压变形，卡销在其复位弹簧的推动下卡入销孔；按压卡销，卡销复位弹簧受压变形，并释放楔式推块，两个伸缩扣板在其复位弹簧的反弹下回缩，并扣住锅体外沿翻边，此时锅盖处于关闭状态。