[发明专利]一种中药材、食药用菌的浸提方法

摘要

本发明涉及一种中药材、食药用菌的浸提方法，通过改变蒸煮过程的水料比及其蒸煮方式，从而提高浸提效率和浸提物的质量，保证浸提物较均匀的溶出，且有较高的溶出量，进而能够节能降耗、提高效益。

主权项

一种中药材、食药用菌的浸提方法，其特征在于：依次包括以下步骤：a.物料经破碎后，水料按重量比12.5∶1投入蒸煮罐中，预浸泡4小时后开始加热蒸煮，且在蒸煮过程中蒸煮罐内的蒸煮液通过循环泵进行强制循环，同时蒸煮罐内产生的挥发性物质经蒸汽冷凝器处理后回流到蒸煮罐内，当蒸煮罐内温度达到100℃时，保持3小时；b.将蒸煮液经过滤器移入1#蒸煮液贮液罐内，以转入真空浓缩工序，蒸煮罐中再加入11倍于物料重量的水进行第二次的蒸煮提取，当蒸煮罐内温度达到100℃时，保持2小时；c.将第二次蒸煮提取所得的蒸煮液经过滤器移入2#蒸煮液贮液罐内，蒸煮物料经压榨脱水所得的蒸煮液也移入2#蒸煮液贮液罐内，且将压榨后的蒸煮物料弃置；d.蒸煮罐内投入已预浸泡4小时的新一批次物料并加水至水料重量比为12.5∶1后进行加热蒸煮，且蒸煮过程蒸煮罐内的蒸煮液经循环泵进行强制循环，同时蒸煮罐内产生的挥发性物质经蒸汽冷凝器处理后回流到蒸煮罐内，当蒸煮罐内温度达到100℃时，保持3小时；e.将步骤d所得到的蒸煮液经过滤器移入1#蒸煮液贮液罐内，以转入真空浓缩工序；f.将2#蒸煮液贮液罐内存贮的蒸煮液移入蒸煮罐内，且保持11∶1的水料重量比，当蒸煮罐内温度达到100℃时，保持2小时；g.将步骤f所得到的蒸煮液经过滤器移入1#蒸煮液贮液罐内，并把蒸煮物料经压榨脱水所得的蒸煮液也移入1#蒸煮液贮液罐内，以转入真空浓缩工序，且将压榨后的蒸煮物料弃置。