[发明专利]一种低聚壳聚糖的制备方法

摘要

一种低聚壳聚糖的制备方法，通过壳聚糖溶液本身水力空化效应对壳聚糖进行降解来制造低聚壳聚糖，包括：壳聚糖溶解、水力空化降解、向降解完成后的壳聚糖溶液中加入碱溶液调节pH以及沉淀物洗涤和真空干燥等步骤；所述水力空化降解的工艺流程是：将壳聚糖溶液放在贮罐中，并通过循环水箱进行恒温，壳聚糖溶液通过泵输送到空化器进行空化降解，通过阀门V1，V2，V3，V4调节上游进口压力、下游恢复压力和流量，并通过压力表和流量计监控压力和流量，经空化降解后的溶液回流到贮罐中、通过循环水箱将温度控制在25-80℃、在水力空化器中进行循环处理0.5h-20h直至达到所需相对分子质量要求为准，该方法具有简便易行、能耗低、效率高等特点。

主权项

一种低聚壳聚糖的制备方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：第一步：壳聚糖溶解：将高分子量壳聚糖加入溶剂中溶解制成壳聚糖溶液，所述的溶剂为无机酸水溶液、有机酸水溶液或偏酸性的缓冲溶液之中的一种，其中：所述的无机酸水溶液或有机酸水溶液的质量浓度为1％-13％，所述的缓冲溶液的pH为2-5.5，所述的壳聚糖溶液的质量浓度为0.5g/L-20g/L，所述的高分子量壳聚糖的相对分子质量大于2×106，脱乙酰度大于60％；所述的无机酸为盐酸，有机酸为甲酸、乙酸、乳酸或柠檬酸，所述的缓冲液为乙酸-乙酸钠或柠檬酸-柠檬酸钠；第二步：水力空化降解：将壳聚糖溶液在水力空化装置中进行水力空化降解处理；第三步：向降解完成后的壳聚糖溶液中加入碱溶液，调节pH到6-8，沉淀，离心得沉淀物；第四步：沉淀物用丙酮和乙醚洗涤1-3次，真空干燥即得低聚壳聚糖。