[发明专利]一种天冬饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201010179185.9 | 申请日： | 2010-05-21 |
| 公开（公告）号： | CN101828742A | 公开（公告）日： | 2010-09-15 |
| 发明（设计）人： | 詹永;杨勇;李隆云;祝卢艺;李国庆 | 申请（专利权）人： | 重庆市中药研究院 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/62;A23L2/58;A23L2/70;A23L2/76;A23L1/30 |
| 代理公司： | 北京同恒源知识产权代理有限公司 11275 | 代理人： | 赵荣之 |
| 地址： | 400065*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种天冬饮料及其制备方法，该饮料包含天冬汁、β-环糊精、白砂糖、柠檬酸、稳定剂和水等组分，经过选料和清洗、热力去皮、护色、打浆、胶磨、调配、均质、脱气、杀菌、热灌装、冷却等步骤制备得到，产品经检验各项指标均合格；本发明饮料以天冬为主要原料，充分利用了天冬的营养药用价值，营养丰富、酸甜适宜、风味独特；其制备工艺简便易行、产品质量稳定。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天冬 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种天冬饮料，其特征在于：该饮料由以下重量百分比计的组分组成：天冬汁 10％～60％β-环糊精 0～0.50％白砂糖 3％～15％柠檬酸 0.05％～0.60％稳定剂 0.05％～0.50％余量为水。
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