[发明专利]大酱酒及制备方法有效
| 申请号： | 201010184928.1 | 申请日： | 2010-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN101805683A | 公开（公告）日： | 2010-08-18 |
| 发明（设计）人： | 李东春 | 申请（专利权）人： | 李东春 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 延边科友专利商标代理有限公司 22104 | 代理人： | 柳明哲 |
| 地址： | 133000 吉林省延边朝鲜族自治州*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种大酱酒，是由大酱按5%的重量比例浸泡到5°~60°的酒里，浸泡25~45天，然后过滤制成。本发明利用传统的朝鲜族大酱与酒进行加工，制成一种新型的大酱酒，将传统的朝鲜族大酱所含有的氨基酸态氨等营养成份溶解到酒里，使饮酒时直接给肠胃提供营养，起到保肝养胃的作用。大酱酒味道香甜、口感柔和，在体内扩散快，排泄快，解酒快，几乎没有宿醉现象。 本发明还公开了一种大酱酒的制备方法。 | ||
| 搜索关键词： | 大酱酒 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种大酱酒，是由大酱按5%的重量比例浸泡到5°~60°的酒里，浸泡25~45天，然后过滤制成。
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