[发明专利]以豆渣为原料固体发酵制备食用菌可溶性多糖的方法无效
| 申请号： | 201010195648.0 | 申请日： | 2010-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN101831472A | 公开（公告）日： | 2010-09-15 |
| 发明（设计）人： | 郑恒光;陈君琛;沈恒胜;汤葆莎 | 申请（专利权）人： | 福建省农业科学院农业工程技术研究所 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;C12R1/645 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350003 *** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种制备食用菌可溶性多糖的方法，具体是一种以豆渣为培养料，接种食用菌进行固体发酵，从而提取发酵产物中的可溶性多糖的方法，属于利用工业废渣进行固体发酵技术领域。该方法以豆渣为培养料，接种食用菌菌种进行固体发酵，而后通过热水浸提、乙醇沉淀提取发酵产物中的可溶性多糖。本发明以豆渣为原料固体培养食用菌菌丝体，而后提取发酵产物中的可溶性多糖，获得高附加值的食用菌多糖，不仅食用菌多糖纯度高于现有的液体培养食用菌菌丝体多糖，而且加工设备简单，投资少，不易感染杂菌，产品能耗低。 | ||
| 搜索关键词： | 豆渣 原料 固体 发酵 制备 食用菌 可溶性 多糖 方法 | ||
【主权项】：
一种以豆渣为原料固体发酵制备食用菌可溶性多糖的方法，其特征在于：以豆渣为培养料，接种食用菌菌种进行固体发酵，而后通过热水浸提、乙醇沉淀提取发酵产物中的可溶性多糖。
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