[发明专利]一种营养米豆腐的加工方法无效
| 申请号： | 201010206396.7 | 申请日： | 2010-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN102273582A | 公开（公告）日： | 2011-12-14 |
| 发明（设计）人： | 罗家启 | 申请（专利权）人： | 罗家启 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 425600 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明的任务是提供一种营养成分比较全面的米豆腐，满足人们生活不断提高的需要。本发明是这样实现设计目的的：把20％的大豆去杂洗净脱皮浸泡，待泡胀后与80％的大米，再加入0.5％的去渣的生石灰浆，再按常规的方法制成米豆腐。该营养米豆腐，由于加入了大豆和生石灰，使产品中增加了膳食纤维和增加了较多了较多的植物蛋白质，并增加了人体需要的大量的不饱和脂肪酸，并且富含维生素A、B、D、E及钙铁锌硒等营养物质，每食用400克，营养比喝了一杯浓浓的豆浆还丰富，长期食用，无副作用，并能提高人们的体质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 米豆腐 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种营养米豆腐，其特征是：它是由80％的大米，20％的大豆，0.5％的生石灰混合加工而成的。
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