[发明专利]混合冻干食品制备方法及其产品无效
| 申请号： | 201010206933.8 | 申请日： | 2010-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN101878853A | 公开（公告）日： | 2010-11-10 |
| 发明（设计）人： | 王江庭 | 申请（专利权）人： | 上海嘉邑进出口有限公司;湖北新美香食品有限公司 |
| 主分类号： | A23K1/10 | 分类号： | A23K1/10;A23K1/14 |
| 代理公司： | 上海唯源专利代理有限公司 31229 | 代理人： | 王建国 |
| 地址： | 200137 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明是一种混合冻干食品制备方法及其产品，其制备方法包括将肉类、蔬菜及/或水果与凝固剂混合，然后经由使该混合食品冷冻的加工步骤，使该冷冻后的混合食品脱水的加工步骤，制成混合冻干食品；所述的脱水步骤是真空干燥的方式。本发明用于宠物食品的加工，可以保证宠物食品的营养均衡和营养不致流失。 | ||
| 搜索关键词： | 混合 食品 制备 方法 及其 产品 | ||
【主权项】：
一种混合冻干食品的制备方法，其特征是包括：将肉类、蔬菜及/或水果与凝固剂混合；经使该混合食品冷冻的加工步骤；以及使该冷冻后的混合食品脱水的加工步骤，制成混合冻干食品；所述的脱水步骤是真空干燥的方式。
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