[发明专利]一种西洋参烧鹅及其制作方法无效
| 申请号： | 201010211125.0 | 申请日： | 2010-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN101878920A | 公开（公告）日： | 2010-11-10 |
| 发明（设计）人： | 梁丽婵 | 申请（专利权）人： | 梁丽婵 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 529100 广东省江门*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及餐饮行业中的烧鹅食品及其制作方法。本发明将西洋参与烧鹅结合到一起，使烧鹅不但具有传统的风味，还增加了特殊的中草药香味，而且具有清暑益气，生津止渴等功效，适用于夏季高热持续不退，无汗或少汗者食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 西洋参 烧鹅 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种西洋参烧鹅及其制作方法，其特征在于由下述重量份数的原料制成：仔鹅1只（约3500克）、西洋参3-6克、石斛10-20克、麦冬10-20克、竹叶6-12克、生甘草3-6克、鲜西瓜翠衣500-700克、精盐10-20克、白糖15-30克、麦芽糖2-10克、白醋50-100克、大红浙醋5-10克、曲酒5-10克。
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