[发明专利]一种更适合江苏居民的食用调和油或者组合食用油有效
| 申请号： | 201010220412.8 | 申请日： | 2010-07-06 |
| 公开（公告）号： | CN102308889A | 公开（公告）日： | 2012-01-11 |
| 发明（设计）人： | 杨波涛;曹文明;孙禧华;薛斌;陈卫栋;孙巍 | 申请（专利权）人： | 上海良友(集团)有限公司;上海市粮食科学研究所 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04;A23D9/007 |
| 代理公司： | 上海光华专利事务所 31219 | 代理人： | 许亦琳;余明伟 |
| 地址： | 200122 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种更适合江苏居民的食用调和油或者组合食用油，以重量百分含量计，该食用油总的饱和脂肪酸含量为8.0～14.0％，单不饱和脂肪酸的含量为32.0～38.0％，多不饱和脂肪酸的含量为51.0～57.0％，且n-6多不饱和脂肪酸含量为42.0～46.0％，n-3多不饱和脂肪酸含量为9.0～11.0％。在该食用调和油或者组合食用油的总脂肪酸中DHA的含量为0.65～0.85％将是更优的食用油，能够适用于江苏居民增加合理的DHA的摄入。本发明的食用调和油或者组合食用油产品是以江苏居民最新的营养研究结果为依据，是专为江苏居民研制的，更适合江苏居民的膳食结构，将有助于江苏居民摄入的营养更为均衡。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 适合 江苏 居民 食用 调和 或者 组合 食用油 | ||
【主权项】：
一种更适合江苏居民的食用调和油或者组合食用油，其特征在于：以重量百分含量计，该食用调和油或者组合食用油中，总的饱和脂肪酸含量为8.0～14.0％，单不饱和脂肪酸的含量为32.0～38.0％，多不饱和脂肪酸的含量为51.0～57.0％，且n‑6多不饱和脂肪酸含量为42.0～46.0％，n‑3多不饱和脂肪酸含量为9.0～11.0％。
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