[发明专利]桂圆干的烘焙方法无效
| 申请号： | 201010220518.8 | 申请日： | 2010-07-01 |
| 公开（公告）号： | CN101911964A | 公开（公告）日： | 2010-12-15 |
| 发明（设计）人： | 尤传德;尤伟展 | 申请（专利权）人： | 福建省南安市南金林场 |
| 主分类号： | A23B7/02 | 分类号： | A23B7/02 |
| 代理公司： | 厦门南强之路专利事务所 35200 | 代理人： | 马应森 |
| 地址： | 362300*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 桂圆干的烘焙方法，涉及一种桂圆。将导热油加热和加压；将经加热和加压的导热油在油气交换箱内经散热器与空气压轴风机的作用下进行热交换，空气经加热后进入烘房，对桂圆第一次烘焙，再整理并分级，再进入烘房进行第二次烘焙，使桂圆干含水量控制在19.5％～23％。由于采用导热油加热和加压泵加压，再从管道导入油气热交换箱，因此可避免柴油直接与桂圆接触，减少污染，加热的空气通过管道循环使用，简化设备，降低能耗，提高烘焙效率，同时加热的温度和加压的压力控制方便。由于选用合理的加热温度和加压压力，并设置合理的轨道循环加工流水线、加热温度、时间和工艺条件，可保证产品品质，节省人力和时间，提高生产效率，可进行循环作业。 | ||
| 搜索关键词： | 桂圆 烘焙 方法 | ||
【主权项】：
桂圆干的烘焙方法，其特征在于包括以下步骤：1)将导热油加热和加压；2)将经加热和加压的导热油在油气交换箱内经散热器与空气压轴风机的作用下进行热交换，空气经加热后进入烘房，对桂圆进行第一次烘焙；3)将经第一次烘焙的桂圆干进行整理并分级，再进入烘房进行第二次烘焙，使桂圆干含水量控制在19.5％～23％，肉色金黄——浅红，装袋进入冻库或仓库。
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