[发明专利]一种在有机相中酶催化合成海藻糖不饱和脂肪酸二酯的方法无效
| 申请号： | 201010222645.1 | 申请日： | 2010-07-01 |
| 公开（公告）号： | CN102031278A | 公开（公告）日： | 2011-04-27 |
| 发明（设计）人： | 贾承胜;李舒生;张晓鸣;冯骉 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12P19/12 | 分类号： | C12P19/12;B01F17/00;A61K31/7024;A61K47/26;A61P31/04;A61P35/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种在有机相中酶催化合成海藻糖不饱和脂肪酸二酯的方法，属于生物化工技术领域。本发明在丙酮中利用脂肪酶NOVO435催化合成了海藻糖油酸二酯、亚油酸二酯、花生油酸二酯和芥酸二酯，确定了产物的最佳生产工艺条件和分离纯化方法。在最佳工艺条件下，海藻糖油酸二酯、亚油酸二酯、花生油酸二酯和芥酸二酯的产率分别达到56.72％、55.65％、53.21％和51.53％，分离纯化后的二酯纯度均达到99％以上。本发明方法具有条件温和、步骤简单、转化率高、产品绿色安全，易分离纯化等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 有机 相中 催化 合成 海藻 不饱和 脂肪酸 方法 | ||
【主权项】：
一种在有机相中酶催化合成海藻糖不饱和脂肪酸二酯的方法特征是，在恒温水浴振荡条件下，在丙酮中利用脂肪酶NOVO435催化酯化，间歇反应得到海藻糖不饱和脂肪酸二酯。生产工艺条件为：(1)海藻糖起始浓度为6‑50mmol/L；(2)不饱和脂肪酸起始浓度为48‑120mmol/L；(3)催化剂脂肪酶NOVO435添加量为10‑30g/L；(4)分子筛的添加量为20‑100g/L；(5)恒温振荡水浴条件：45‑60℃，100‑200rpm；(6)反应时间为6‑120h。分离纯化工艺条件为：(1)将所得的反应液减压蒸馏，回收溶剂丙酮，同时得到液体物质；(2)将收集的液体物质用氯仿溶解后，利用薄层层析检测，硅胶柱层析分离纯化，收集海藻糖不饱和脂肪酸二酯产品。
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