[发明专利]一种凝胶性浒苔多糖的制备方法无效
| 申请号： | 201010224578.7 | 申请日： | 2010-07-13 |
| 公开（公告）号： | CN101869269A | 公开（公告）日： | 2010-10-27 |
| 发明（设计）人： | 陈小梅;崔玉兰;吴丽妹;谢苗;甘纯玑 | 申请（专利权）人： | 福建农林大学 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L1/337 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350002 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种凝胶性浒苔多糖的制备方法。该方法以浒苔为原料，采用热水浸提、盐凝聚、酸化脱盐、食用碱中和制备凝胶性浒苔多糖。本发明的凝胶性浒苔多糖的制备方法，旨在充分利用浒苔资源，使其变废为宝，减轻其对环境的污染。方法工艺简单，生产成本低，有利于产业化生产。所制备的凝胶性浒苔多糖口感好，制备的凝胶性浒苔多糖食用方便，加入热水溶解成凝胶状后即可食用，且可以利用添加不同的盐类，得到具有不同凝胶强度的凝胶制品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 凝胶 性浒苔 多糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种凝胶性浒苔多糖的制备方法，其特征在于：以浒苔为原料，采用热水浸提、盐凝聚、酸化脱盐、食用碱中和制备凝胶性浒苔多糖。
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