[发明专利]一种高活性铁系除氧剂

摘要

本发明公开了一种高活性铁系除氧剂，属于食品贮藏技术领域。该除氧剂的组分与各组分的重量％含量为：超细铁粉10-40％，活性碳20-50％，金属卤化物30-60％。本发明的优点在于采用反应活性高、比表面积大的超细铁粉替代传统除氧剂中的还原铁粉，并添加了合适的助剂，其除氧速率提高了5倍，并能快速使容器内氧气含量控制在0.1％以下，具有吸氧容量高、除氧速率快、需水量少、制备工艺简单等特点，实现了食品在贮藏过程中要求高效、快速除氧和延长贮藏期之目的。本发明可在食品、坚果、茶叶、药材等贮藏中推广应用。

主权项

一种高活性铁系除氧剂，其特征在于该除氧剂的组分与各组分的重量百分比含量为：粒径0.5‑2微米的超细铁粉       10‑40％，活性碳                        20‑50％，金属卤化物                    30‑60％。