[发明专利]肌醇脂肪酸酯、其制备方法及其应用

摘要

本发明涉及具有下式结构(式中R1～R6的定义可参见说明书)的肌醇脂肪酸酯化合物，其制备方法，以及其在食品或与脂肪代谢相关药物领域的应用。本发明的肌醇脂肪酸酯化合物能被人体吸收，并且其在体内水解产生肌醇和复合型脂肪酸，不仅能够有效地发挥肌醇的功效，并且产生的复合型脂肪酸不参与脂肪代谢，不产生脂肪堆积的效果。

主权项

1.一种化合物，其特征在于，它具有下式(1)的结构：式中R₁～R₆各自独立地为氢原子或基团Ra，且R₁～R₆中至少有一个为基团Ra；其中，Ra是如通式(2)中所示的酯氧基；，m为1～32的整数；其中Rb是如通式(3)中所示基团上述通式(3)中，n为2～12的整数；基团Wi各自独立地为空或为具有1-32个碳原子的有机基团；基团Qi各自独立地为空或选自下述通式(4)、通式(5)、通式(6)、通式(7)所示基团，并且其中至少有一个Qi不为空；Rg-O-(7)通式(4)、(5)、(6)、(7)中所示Rc、Rd、Re、Rg各自独立地为具有2-32个碳原子的脂烃基；通式(6)中Rf为具有1-16个碳原子的脂烃基；通式(2)中所示酯氧基与其中一个不为空的Qi连接；或者与其中一个不为空的Wi连接，当相应的Qi为空时；或者与通式(3)中所示的其中一个C原子连接，当相应的Ki为空时或者相应的Qi和Wi同时为空时；基团Ki全部为氢或者其中一个为空，其余全部为氢。