[发明专利]红花籽营养调和油

摘要

本发明公开了一种红花籽营养调和油，它由红花籽油、橄榄油、油菜籽油、亚麻籽油、玉米油、花生油、芝麻油、葡萄籽油和核桃油9种压榨植物油制备而成，在调和油成品中组成脂肪的各种脂肪酸占总脂肪酸的体积百分含量分别为：饱和脂肪酸8-12％，单不饱和脂肪酸41-47％，ω-3亚麻酸7-10％，ω-6亚油酸32-38％，且总多不饱和脂肪酸为41-47％。本发明是在世界卫生组织、联合国粮农组织和中国营养学对中国居民脂肪及脂肪酸的推荐摄入量和推荐比例的基础上设计的，其脂肪酸比例合理，特别是含有40％以上的必需脂肪酸-亚油酸和亚麻酸，非常适合中国居民。可使中国居民对脂肪的摄入更加合理，对于减少心血管、高血压等疾病的发生具有十分重要的意义。

主权项

一种红花籽营养调和油，其特征在于它是由下列组分按质量比制成的：红花籽油30-35，橄榄油21-25，油菜籽油18-22，亚麻籽油18-22，玉米油0.5-2，花生油0.5-2，芝麻油0.5-1.5，葡萄籽油0.2-1和核桃油0.2-1；在35℃恒温罐中，依次加入红花籽油、橄榄油、油菜籽油、亚麻籽油、玉米油、花生油、芝麻油、葡萄籽油和核桃油，混合搅拌均匀30min，然后将所得的调和油进行灌装。