[发明专利]红薯皮渣的生物保鲜储藏法无效
| 申请号： | 201010234372.2 | 申请日： | 2010-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN101933564A | 公开（公告）日： | 2011-01-05 |
| 发明（设计）人： | 罗明;林方华;陈冬生;谢小新;蒋鑫杰;陈雪峰 | 申请（专利权）人： | 福建科佳奇迈生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23K3/00 | 分类号： | A23K3/00 |
| 代理公司： | 厦门市首创君合专利事务所有限公司 35204 | 代理人： | 钟善招 |
| 地址： | 364000 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红薯皮渣的生物保鲜储藏法，它把植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌的混合物作为微生物发酵剂，对新鲜红薯皮渣进行发酵，以保鲜储藏红薯皮渣；其操作流程顺序为：调节新鲜红薯皮渣水分、接种微生物发酵剂、原料填装和发酵储藏。该方法与其他储藏方法相比，无有毒残留、实施方式简单、可大规模应用、保鲜储藏成本低廉、可增加物料营养价值，解决了红薯皮渣季节性出现且不易保藏、难以常年应用于动物饲料行业的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 红薯 生物 保鲜 储藏 | ||
【主权项】：
一种红薯皮渣的生物保鲜储藏法，其特征在于把植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌的混合物作为微生物发酵剂，对新鲜红薯皮渣进行发酵，以保鲜储藏红薯皮渣；其操作流程顺序为：调节新鲜红薯皮渣水分、接种微生物发酵剂、原料填装和发酵储藏。
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