[发明专利]馒头膨松剂无效
| 申请号： | 201010245957.4 | 申请日： | 2010-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN102342387A | 公开（公告）日： | 2012-02-08 |
| 发明（设计）人： | 黄薛飞 | 申请（专利权）人： | 黄薛飞 |
| 主分类号： | A23L1/03 | 分类号： | A23L1/03 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226409 江苏省南通市如东县苴镇*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种馒头膨松剂，由碳酸氢钠、甘油单酯、蔗糖酯、玉米淀粉、酒石酸组成。本发明配方合理，使用效果好，生产成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 馒头 膨松剂 | ||
【主权项】：
一种馒头膨松剂，其特征是：由下列重量份的成分组成：碳酸氢钠 30～40份甘油单酯 1～5份蔗糖酯 10～30份玉米淀粉 15～25份酒石酸 5～10份。
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