[发明专利]一种黄酒开耙控制系统及其应用

摘要

本发明公开了一种黄酒开耙控制系统及其应用，包含工控机、PLC、温度传感器、智能仪表和现场执行器，属于轻工过程先进控制领域。工控机设有数据库和人机交互界面，前者用于存储数据，后者用于状态信号的集中显示和控制参数的设定或修改；PLC执行工控机的程序指令；温度传感器采集各发酵罐内的温度信息；智能仪表显示温度并将温度信号传送至数据库；当发酵罐内温度等参数满足设定条件时，工控机向PLC发出程序指令，驱动现场执行器动作，实现罐内料液的开耙。本发明提供的一种黄酒开耙的控制系统，使黄酒酿造工艺中最复杂的过程实现了自动化控制，解决了手工操作造成黄酒品质不稳定等问题，为黄酒酿造过程的全自动化控制奠定了基础。

主权项

一种黄酒开耙控制系统，其特征在于，包含工控机、PLC、温度传感器、智能仪表和现场执行器；其中，工控机用于存储数据、状态信号的集中显示和控制参数的设定或修改；PLC执行工控机的程序指令，当工控机掉电时可运行自带控制程序并执行程序指令；温度传感器采集各发酵罐内的温度信息；智能仪表实时显示温度并通过RS485总线将温度信号传送至工控机数据库；现场执行器根据PLC传递的指令，实现罐内料液开耙或结束开耙。