[发明专利]简单易行从微乳液体系中合成变性淀粉微球

摘要

本发明公开了一种简单易行从微乳液体系中合成变性淀粉微球，首先把马铃薯淀粉用pH9的NaOH溶液配制成4-20％悬浮液，室温-50℃，0-20分钟；加入到微乳液中(油∶乳化剂)，在40-70℃，转速100-600rpm，乳化温度为37-50℃，澄清透明的表面活性剂溶液+油的单相体系；其次加入乙酸乙酯和无水乙醇混合液进行萃取；再次进行干燥，最后进行检测；本发明不仅符合各系统的各项要求、取材方便、使用方便、价格低廉，更重要的是微球的理化性质可以在合成过程中进行控制。

主权项

简单易行从微乳液体系中合成变性淀粉微球，其特征在于：合成过程为：首先，合成过程为：把马铃薯淀粉用pH9的NaOH溶液配制成4‑20％悬浮液，室温‑50℃，0‑20分钟；加入到微乳液中，微乳液为油和乳化剂，在40‑70℃，转速100‑600rpm，乳化温度为37‑50℃，澄清透明的表面活性剂溶液+油的单相体系→W/O微乳液→W/O乳液→澄清的单相体系→O/W微乳液→O/W乳液，直至乳白色现象不再消失为止，5‑60分钟，加入环氧氯丙烷，100‑600rpm 30分钟‑4小时，充分乳化。其次，萃取过程为：在室温下放置；加入乙酸乙酯和无水乙醇混合液(100∶20)1‑3倍体积，混匀，室温放置，分层，留下乳白色层，再用乙酸乙酯1‑3倍体积混匀，放置留下乳白色层；加入无水乙醇1‑3倍体积，混匀，放置，分2层，再重复，其中乙酸乙酯∶无水乙醇＝100∶50‑10。再次，干燥过程为：弃上清，放置在分样筛中，在自然或孵箱中进行干燥。最后，检测过程为：a.干粉在显微镜下，观察其形状为表面不规则的卵形或圆形；b.0.02％亚甲基蓝吸附实验：0.1克样品在1ml的稀释30倍的亚甲基蓝溶液中悬浮30分钟，在665纳米检测其吸光度，与对照组进行比较；其吸附倍数1‑5倍；c.溶于水中，紫外分光光度计检测其蛋白和核酸：400‑200纳米进行扫描，在280和260纳米处无吸收度。