[发明专利]玉米须多糖脱色和脱蛋白工艺的方法无效
| 申请号： | 201010261518.2 | 申请日： | 2010-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN101914166A | 公开（公告）日： | 2010-12-15 |
| 发明（设计）人： | 周鸿立;王亚红;朱琳;张艳;张扬 | 申请（专利权）人： | 吉林化工学院 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00;C12S3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 132022 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 玉米须多糖脱色和脱蛋白工艺的方法属于植物有效成分精制加工处理方法领域，尤其指玉米须多糖精制中脱色和脱蛋白的方法。脱色主要指玉米须多糖双氧水脱色优于活性炭脱色方法，脱色率高90.7％，多糖损失率小18.80％；脱蛋白sevag+酶方法优于单纯sevag或酶法。联合应用脱蛋白率高74.64％，损失率小5.49％，而且减少了酶的用量，缩短了酶解时间，降低生产成本。本发明所提供的优化条件成本低、操作简单、效果好，对玉米须多糖破坏小，适于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米须 多糖 脱色 蛋白 工艺 方法 | ||
【主权项】：
一种玉米须多糖在脱色的方法，其特征在于：将玉米须水提取液脱脂后浓缩液，在搅拌条件下加入一定比例20～30％的双氧水，混合均匀，脱色时间2h，加热温度50℃，趁热过滤，加热蒸去残留双氧水得(或透析)脱色液。
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