[发明专利]美味牛肝菌扩繁方法

摘要

本发明涉及一种美味牛肝菌扩繁方法，属食用菌技术领域。本发明的技术方案包括：选择扩繁地、液体菌种的制备、菌种的播种、林地维护与管理、美味牛肝菌的采集。本发明填补了尚未人工成功培育出子实体的状况，在适宜的生境条件下，在天然林中播种牛肝菌人工菌种并辅以相应的技术措施，在自然条件下促进其繁育，提高美味牛肝菌自然产量与品质，能够显著提高其自然产量，在技术上产生突破的同时也具有很好的经济效益。

主权项

一种美味牛肝菌扩繁方法，其步骤为：(1)扩繁地选择适合扩繁美味牛肝菌的林地以树龄在15～30年的缓坡林，以松属和壳斗科植物组成的针‑阔叶混交林为最好；群落总盖度在50～75％之间，灌木层盖度20～59％之间，草本层盖度在5％～20％；土壤一般为山地红壤、黄壤、灰沙土、山地黄棕壤等，pH值为4.8～5.8；(2)液体菌种的制备：选择中等成熟或成熟的子实体，避免使用尚未成熟的幼小菇和已经弹射完孢子的过熟老菇；子实体整体无病虫害、无明显破损；新鲜或风干后的子实体取菌盖部分粉碎，加入营养液中混合成液体菌种；营养液配方：麦麸50g、蔗糖20g、磷酸二氢钾1g、硫酸镁0.05g、pH值5.5、水1000ml；(3)播种方法液体菌种规格为500ml/瓶，100g新鲜或风干后的成熟牛肝菌菌盖粉碎后加10‑50升营养液混合而成；播种量为60‑80瓶/亩；采用开沟播种的方法进行播种，开沟的深度以见到树木须根、即10～30厘米左右适合；播种时间选择在7～9月份雨后晴天进行；(4)林地维护与管理促繁林地在播种之后，须进行管理，管理主要集中在两个方面：在菌丝生长阶段，主要是防止闲杂人等及牲畜进入栽培地践踏，破坏菌丝的生长；采取的措施是用树枝、木棒及铁丝网进行圈围；在美味牛肝菌出菇期间，重要的管理措施是必须对促繁林地进行湿度的保持，主要是土壤湿度需维持在50‑70％，对于林地而言，如果长期未降水则需要对其进行灌溉；(5)采集达到采收要求的促繁林地，在每年的7‑9月份进行采集，采集对象为中等成熟的美味牛肝菌子实体，采集时不使用金属工具，使用小木棒或竹片自菌柄基部轻轻撬起，除去泥土及杂质后放入竹篮或布袋内，泥土及杂质回填。