[发明专利]一种风味小菜的制作方法无效
| 申请号： | 201010269562.8 | 申请日： | 2010-09-01 |
| 公开（公告）号： | CN102379404A | 公开（公告）日： | 2012-03-21 |
| 发明（设计）人： | 张红霞 | 申请（专利权）人： | 张红霞 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256300 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种风味小菜的制作方法，小菜主要成分为：芸豆、鲜藕片、鲜辣椒。佐料：酱油、姜片、蒜片、熟食用油、味精。首先将酱油熬熟，经过一段时间达到温热后，将姜片、熟食用油、味精加入酱油中，调和均匀，再加入芸豆、鲜藕片、鲜辣椒，搅拌均匀，经过3-5天腌制，即可食用，可存放20天以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 风味 小菜 制作方法 | ||
【主权项】：
一种风味小菜的制作方法，其特征是配方如下：芸豆1500g(煮熟)、鲜藕片500g(用开水泡1分钟)、鲜辣椒(将种子去除)600g。佐料：酱油2000g、姜片100g、蒜片30g、熟食用油50g、味精5g。
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