[发明专利]番茄红素保健油及其生产方法无效
| 申请号： | 201010270542.2 | 申请日： | 2010-09-02 |
| 公开（公告）号： | CN101904368A | 公开（公告）日： | 2010-12-08 |
| 发明（设计）人： | 李菊梅;钱志武 | 申请（专利权）人： | 李菊梅;钱志武 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04;A23D7/04 |
| 代理公司： | 常州佰业腾飞专利代理事务所(普通合伙) 32231 | 代理人： | 朱小杰 |
| 地址： | 213000 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食用保健油，特别的涉及含有番茄红素的食用保健油及其加工方法。目的在于提供一种便于人体摄入的番茄红素保健油及其生产方法。一种番茄红素保健油，以植物油为溶剂，其番茄红素含量分别为100～200mg/L植物油，还包含番茄粉或者粗制番茄红素提取物中其他成分。一种番茄红素保健油的生产方法，具有如下步骤：1)将定量植物油加入反应釜中，并升温到80-105度之间；2)抽真空确保反应釜处于负氧状态；3)在反应釜搅拌情况下加入番茄粉或者粗制番茄红素提取物，加入番茄粉或者粗制番茄红素的量根据番茄红素含量计算；4)确保反应釜恒温状态下15分钟后，将获得的植物油混合物过滤放入成品罐，再进行灌装。 | ||
| 搜索关键词： | 番茄 保健 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种番茄红素保健油，以植物油为溶剂，其番茄红素含量分别为100～200mg/L植物油或者200～300200mg/L植物油或者1.5～2.5g/L植物油，还包含番茄粉或者粗制番茄红素提取物中其他成分。
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