[发明专利]猪安乐屠宰前进行排毒的方法

摘要

本发明公开了一种猪安乐屠宰前进行排毒的方法，用于提高肉品的品质，它包括如下步骤：猪只在宰杀前24小时进入待宰场：待宰场地面上绘有红花绿草，墙面上画着森林树木，房顶上是蓝天白云，待宰场中音乐播放器打开；自动水嘴打开供水；猪只看到花草会主动进行舔食，5小时后可用拖布粘糖水擦拭地面上的红花绿草；宰前4小时猪只停止饮水，排队进行温水冲浴，随后进入安乐屠宰流水线；待宰场内卫生随时清洁。整个待宰过程都给予了猪只人性化的关怀，运用各种安全、舒适的方式使猪体内的毒素尽可能排出体外，在保障猪只福利的同时，生产出健康、好吃的猪肉。

主权项

猪安乐屠宰前进行排毒的方法，其特征是，包括如下步骤：1)猪只在宰杀前24小时进入待宰场：所述的待宰场周围无噪音，待宰场自然通风，地面上绘有红花绿草，墙面上画着森林树木，房顶上是蓝天白云，待宰场中音乐播放器打开；2)待宰场内的自动水嘴打开；4)猪只看到花草会主动进行舔食，促进消化液的分泌；5)猪只进入待宰场5小时后，可用拖布粘糖水擦拭地面上的红花绿草；6)宰前4小时自动水嘴全部关闭，猪只停止饮水，排队进行温水冲浴，随后进入安乐屠宰流水线；7)待宰场内卫生随时清洁；8)根据每天的屠宰量，所述的待宰场分成两个相同的区，中间设隔离门，第一个区的生猪屠宰后，第二个区的生猪进入第一个区，同时从饲养场补充猪源进入第二个区，实现连续作业。