[发明专利]孕妇营养饼干无效
| 申请号： | 201010290213.4 | 申请日： | 2010-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN101999426A | 公开（公告）日： | 2011-04-06 |
| 发明（设计）人： | 李燕;殷建忠;周建于;周玲仙 | 申请（专利权）人： | 昆明医学院 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A21D13/08 |
| 代理公司： | 云南派特律师事务所 53110 | 代理人： | 张怡 |
| 地址： | 650500 云南省昆明*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食品，尤其是具有改善孕妇及胎儿营养状况的饼干。本发明所述的孕妇营养饼干由以下重量百分比的成分组成：小麦粉30-40％、豌豆粉15-20％、酪蛋白10-20％、复合维生素及矿物质1-1.1％、植物油10-15％、蔗糖10-15％、饼干生产通用辅料2-3％；所述的复合维生素及矿物质每100克含有：维生素A118.3mg、维生素B1165.6mg、维生素B2260.3mg、维生素B120.3786mg、维生素D1.1831mg、维生素E1656.3mg、叶酸71.0mg、铁3076.0mg、钙94.6462g、硒4.7323mg。经动物实验及人体试验证实本发明具有改善孕妇营养状况，提高血红蛋白水平，降低新生儿低出生体重率的作用。本发明根据贫困农村特点，充分考虑贫困农村孕妇膳食习惯，选用价格便宜、来源普遍的原料，所生产饼干具有经济实惠、携带及食用方便，便于长期保存、口感好、能为广大农村孕妇接受。 | ||
| 搜索关键词： | 孕妇 营养 饼干 | ||
【主权项】：
一种孕妇营养饼干，其特征在于由以下重量百分比的成分组成：小麦粉30‑40％、豌豆粉15‑20％、酪蛋白10‑20％、复合维生素及矿物质1‑1.1％、植物油10‑15％、蔗糖10‑15％、饼干生产通用辅料2‑3％；所述的复合维生素及矿物质每100克含有：维生素A118.3mg、维生素B1165.6mg、维生素B2260.3mg、维生素B120.3786mg、维生素D1.1831mg、维生素E1656.3mg、叶酸71.0mg、铁3076.0mg、钙94.6462g、硒4.7323mg。
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