[发明专利]一种提高过氧化氢酶存储稳定性的方法有效
| 申请号： | 201010297893.2 | 申请日： | 2010-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN101955923A | 公开（公告）日： | 2011-01-26 |
| 发明（设计）人： | 张峰;廖祥儒;曾化伟;张震宇 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/96 | 分类号： | C12N9/96;C12N9/08;C12R1/43 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214122 江苏省无锡市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种提高过氧化氢酶存储稳定性的方法，本发明以Serratia marcescens SYBC08(保藏号为CGMCC 3449)为出发菌株，经过深层发酵、菌体破壁和离心后获得了胞内过氧化氢酶液，其酶活力不低于20000U/ml(体积等同于发酵液体积)。在该酶液中同时添加一定浓度的NaCl和CaCl2后，其使用效果明显高于单独添加NaCl、CaCl2、明胶、甘油的效果：酶液在30℃储存30d内，过氧化氢酶的活力得到提高，增强了酶的使用效果；酶液在30℃存储90d后，酶活保留率高达90％以上，显著提高了酶的稳定性。该方法解决了液态过氧化氢酶易失活的问题，属于酶制剂技术领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 过氧化氢酶 存储 稳定性 方法 | ||
【主权项】：
一种提高过氧化氢酶存储稳定性的方法，其特征在于它以Serratiamarcescens SYBC08(保藏号为CGMCC 3449)为出发菌株，经过深层发酵、菌体破壁和离心后获得了胞内过氧化氢粗酶液，其酶活力不低于20000U/ml(体积等同于发酵液体积)，在该酶液中同时添加NaCl(20‑40mmol/L)和CaCl2(20‑40mmol/L)组成的复合稳定剂：(1)其使用效果明显优于单独添加NaCl、CaCl2、明胶、甘油的效果。(2)酶液在30℃存储90d后，酶活保留率高达90％以上，显著提高了酶的稳定性。(3)酶液在30℃存储30d内，过氧化氢酶的活力得到提高，增强了酶的使用效果。
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