[发明专利]一种从大豆油渣提取大豆多糖的方法

摘要

本发明公开了一种从大豆油渣提取大豆多糖的方法为：一、去杂、粉碎、过筛；二、萃取去油、干燥；三、碱性提取；四、二次碱性提取；五、脱色；六、水洗；七、乙醇洗；八、烘干、冷却、粉碎、过筛得成品，其具有降低生产成本、提高产品附加值、生产工艺简单、操作控制容易，便于大规模工业化生产，经济效益和社会效益好的优点。

主权项

一种从大豆油渣提取大豆多糖的方法，其特征在于，其制备方法为：(1)去杂、粉碎、过筛。将除去壳皮、焦粒、砂土等杂质的大豆油渣粉碎后，收集过30目筛的细粒。(2)萃取去油、干燥。将步骤(1)去杂、粉碎、过筛后大豆油渣和12倍的正己烷加入萃取器中进行1～1.5小时提取，除去残留溶剂，将提取所得大豆油渣在70～80℃下干燥0.5～1小时。(3)碱性提取。将步骤(2)萃取去油、干燥后的大豆油渣加6～7倍水相混合，充分搅拌，加氢氧化钠的稀溶液，搅拌调PH值为9～10，用水浴加热至50℃，在不断搅拌下提取0.5～1小时。(4)二次碱性提取。将提取物进行减压过滤，滤液保留，滤渣再按步骤(3)的方法二次碱性提取。(5)脱色。将二次提取物进行减压过滤，合并两次提取所得滤液，另用；滤渣中加入3～4倍于滤渣重量的8～10％浓度的次氯酸钠溶液，调节混合物的PH值为10～11。在常温下搅拌40分钟进行滤渣脱色。(6)水洗。将脱色液进行减压过滤，弃去滤液；滤渣用55～60℃的纯水洗至洗液呈中性后，再进行减压过滤。(7)乙醇洗。所得滤渣用乙醇洗一次后加以沥干。(8)烘干、冷却、粉碎、过筛得成品。将沥干的滤渣在真空烘箱中于85～95℃烘干1小时，至含水率小于8％，冷却至室温进行粉碎；粉碎物过100目筛，就制得淡黄色、略带香味的粉状大豆多糖。