[发明专利]一种植物果肉奶及其制作方法无效
| 申请号： | 201010509459.6 | 申请日： | 2010-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN102450324A | 公开（公告）日： | 2012-05-16 |
| 发明（设计）人： | 陈勇 | 申请（专利权）人： | 陈勇 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/133 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 200042 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种加入南瓜和山楂成分的液态奶，有利于奶的消化吸收和提供丰富的营养保健成分。本发明解决了保持更好营养成分和口感、促进奶品的消化吸收和延长淀粉老化的技术问题。本发明涉及的产品主要是由液态奶、南瓜、山楂组成，三者在每千克所述南瓜山楂奶中的含量为：液态奶，580-820克；南瓜肉浆(含水量20-60％)，80-400克；山楂果肉浆(含水量20-60％)，50-280克。制作方法为将南瓜和山楂分别筛选去籽清洗、软化、打浆、分离过滤去渣、脱气后与液态奶混合搅拌，然后包装制得本产品。其中软化和打浆的工序能更好的保持植物的原态和口味。南瓜和山楂能保证营养均衡和促进奶的吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 果肉 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种南瓜山楂奶食品，其主要成分至少为液态奶、南瓜肉浆和山楂果肉浆，含量为每千克中包括：液态奶，580‑820克；南瓜肉浆(含水量20‑60％)，80‑400克；山楂果肉浆(含水量20‑60％)，50‑280。
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