[发明专利]一种鲜橙汁馒头无效
| 申请号： | 201010515179.6 | 申请日： | 2010-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN102450550A | 公开（公告）日： | 2012-05-16 |
| 发明（设计）人： | 孟凡丽 | 申请（专利权）人： | 孟凡丽 |
| 主分类号： | A23L1/105 | 分类号： | A23L1/105;A23L1/212;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110168 辽宁省沈阳市*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种鲜橙汁馒头，属于面食加工技术领域，主要通过将面粉中注入新鲜橙汁，使得馒头外观表层为白色，面芯为橙黄色，色泽鲜艳，味道鲜美，橙汁中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇等多种功能，因此，将其做成饭桌上的主食，使人们更多的获得身体所需的营养，是一种很好的食疗面食。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 橙汁 馒头 | ||
【主权项】：
一种鲜橙汁馒头，其特征在于：其制作工艺为：(1)将鲜橙去皮，榨汁，过滤至无杂质待用；(2)按重量比，将鲜橙汁0.5‑1、面粉1‑2、酵母0.02‑0.05，充分混合，搅拌均匀；(3)将面粉进行发酵，待面粉发酵后，先制作面芯，在用变色面粉均匀的包敷在外层，上蒸屉蒸熟即可。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于孟凡丽，未经孟凡丽许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201010515179.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种五豆粉面条的制备方法
- 下一篇：一种点豆腐的方法与装置
