[发明专利]一种红薯叶啤酒及其制备方法无效
| 申请号： | 201010515218.2 | 申请日： | 2010-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN102453645A | 公开（公告）日： | 2012-05-16 |
| 发明（设计）人： | 赵强 | 申请（专利权）人： | 赵强 |
| 主分类号： | C12C12/00 | 分类号： | C12C12/00;C12C5/00;C12C11/00;C12C7/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110168 辽宁省沈阳*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明是一种红薯叶啤酒及其制备方法，其组成成分为：红薯叶汁、酒花、清泉水、麦芽、大米，制备工艺为：将清泉水、麦芽、大米按一定重量比制成麦汁，再将麦汁与红薯叶汁混合，发酵数十天，过滤后即可制得。由于红薯叶富含丰富的糖、淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素C、矿物质、黄铜、类胡萝卜素等多种活性成分，具有补虚益气、益肺生津、抗癌、增强免疫力、提高机体抗病能力、促进新陈代谢、延缓衰老等保健功能，因此，本发明具有极好的保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红薯 啤酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种红薯叶啤酒，其特征在于：按重量比，红薯叶汁80‑120、酒花150‑200ppm、清泉水15‑35、麦芽1‑5、大米1‑4。
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