[发明专利]乌贼卵卵膜水解液有效
| 申请号： | 201010519259.9 | 申请日： | 2010-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN102008088A | 公开（公告）日： | 2011-04-13 |
| 发明（设计）人： | 罗红宇;徐梅英;徐佳晶 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋学院 |
| 主分类号： | A23L1/328 | 分类号： | A23L1/328 |
| 代理公司： | 宁波奥凯专利事务所 33227 | 代理人： | 白洪长 |
| 地址： | 316000 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明的目的是提供一种乌贼卵卵膜水解液，以此实现乌贼卵外层卵膜结构的解离，该制试剂可用于乌贼卵鱼子酱的加工，也可用于对乌贼卵胚胎的实验观察。乌贼卵卵膜水解液，其中：每1L的乌贼卵卵膜水解液按重量份数含有17份至35份的NaCl、0.1份至0.3份的KCl、1.4份至1.7份的Na2HPO4和0.2份至0.25份的KH2PO4、小于0.5份的酶制剂；酶制剂能酶解乌贼卵的外层膜。酶制剂含有胰蛋白酶；酶制剂为50U至500U。 | ||
| 搜索关键词： | 乌贼 卵卵膜 水解 | ||
【主权项】：
乌贼卵卵膜水解液，其特征是：按重量份数含有17份至35份的NaCl、0.1份至0.3份的KCl、1.4份至1.7份的Na2HPO4和0.2份至0.25份的KH2PO4、小于0.5份的酶制剂；所述的酶制剂能酶解乌贼卵的外层膜。
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