[发明专利]一种具有抗氧化作用的功能食品无效
| 申请号： | 201010528568.2 | 申请日： | 2010-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN102028225A | 公开（公告）日： | 2011-04-27 |
| 发明（设计）人： | 王岳飞;徐平;杨贤强 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | A23L1/302 | 分类号： | A23L1/302 |
| 代理公司： | 杭州中成专利事务所有限公司 33212 | 代理人： | 金祺 |
| 地址： | 310027 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及功能食品领域，旨在提供一种具有抗氧化作用的功能食品。该功能食品包括下列质量份的有效成分：6～8份茶多酚、2～4份茶黄素和1～2份维生素C。通过理化性质鉴定、毒理学安全性评价、功能实验表明，本发明的功能食品成分明确、稳定性好、无毒副作用、抗氧化作用显著，是一种具有抗氧化作用的功能食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 氧化 作用 功能 食品 | ||
【主权项】：
一种具有抗氧化作用的功能食品，包括下列质量份的有效成分：茶多酚 6～8份茶黄素 2～4份维生素C 1～2份。
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