[发明专利]一种小麦全粉胶及加工方法无效
| 申请号： | 201010532611.2 | 申请日： | 2010-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN102465149A | 公开（公告）日： | 2012-05-23 |
| 发明（设计）人： | 马海波 | 申请（专利权）人： | 马海波 |
| 主分类号： | C12P1/02 | 分类号： | C12P1/02;C12R1/85 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221300 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明的目的是提供一种绿色环保，无甲醛含量的胶。有如下物质按质量百分比组成，酵母：0.05-0.1％，小麦精粉：18-22％，水：75-85％。上述小麦全粉胶由如下方法制得：1)将酵母加入水中；2)加入小麦粉搅拌均匀；3)置入36-38度恒温水中，静止发酵50-55分钟，表面有1厘米后的较多气孔；4)加水搅拌均匀，即到到产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 小麦 全粉胶 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种小麦全粉胶，其特征是有如下物质按质量百分比组成，酵母：0.05‑0.1％，小麦精粉：18‑22％，水：75‑85％。
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