[发明专利]一种甲壳素清洁生产工艺

摘要

本发明属于甲壳素加工领域，公开了一种甲壳素清洁生产工艺。该工艺以新鲜虾蟹壳为原料，进行质构挤压预处理、动态循环浸酸、封闭式碱煮、洗涤，干燥，得甲壳素成品。该工艺调整和改进了甲壳素的生产工艺流程，对虾蟹壳进行了综合利用处理，降低了酸碱消耗，回收了硫酸钙、蛋白质等有用物质，并使洗涤水回用，解决了常规工艺污染严重、资源浪费的问题，具有明显的环境和经济效益。

主权项

一种甲壳素清洁生产工艺，其特征在于该工艺以新鲜虾蟹壳为原料，进行质构挤压预处理、动态循环浸酸、封闭式碱煮、洗涤，干燥，具体步骤如下：a.质构挤压预处理：将新鲜虾蟹壳原料加入质构挤压装置，进行质构挤压预处理；b.动态循环浸酸：将质构挤压预处理后的虾蟹壳，加入质构挤压预处理后的虾蟹壳重量比1∶8～1∶15的浓度为3～10wt％的盐酸进行循环浸泡，浸泡时间为10～15h，清洗；c.封闭式碱煮：将浸酸处理并清洗后的虾蟹壳，置于反应容器，加入浸酸处理并清洗后的虾蟹壳重量比1∶1.5～1∶3的浓度为5～20wt％的碱液，加热至60～90℃，保温1～6h，排气采用负压式，水喷淋处理；d.洗涤：碱煮处理后的虾蟹壳，置于搅拌过滤装置，加入碱煮处理后的虾蟹壳重量比1∶100～1∶200的水洗涤，过滤；e.干燥：将洗涤后的虾蟹壳干燥得甲壳素成品。