[发明专利]一种酱八宝菜无效
| 申请号： | 201010540580.5 | 申请日： | 2010-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN102461830A | 公开（公告）日： | 2012-05-23 |
| 发明（设计）人： | 魏希宁 | 申请（专利权）人： | 魏希宁 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256400 山东省淄博*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种酱八宝菜，本发明属于酱菜，特别涉及酱八宝菜酱菜及其制作方法。将黄瓜，藕、豆角，红豆，花生米，栗子仁，核桃仁，杏仁均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干，装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 八宝菜 | ||
【主权项】：
一种酱八宝菜，其特征在于组成为(重量百分比)：1.黄瓜14.7％，藕、豆角各11.7-11.8％，红豆5.8-5.9％，花生米4.4-4.45％，栗子仁2.9-3.0％，核桃仁1.45-1.5％，杏仁1.45-1.5％，黄酱29-30％，糖色1.45-1.5％，酱油14.7％。
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