[发明专利]杏仁饼干无效
| 申请号： | 201010540658.3 | 申请日： | 2010-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN102461608A | 公开（公告）日： | 2012-05-23 |
| 发明（设计）人： | 孙庆春 | 申请（专利权）人： | 孙庆春 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256400 山东省淄博市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种杏仁饼干，旨在提供一种营养丰富，口感好，具有保健作用的食品。它是将无盐黄油100克.杏仁(烤熟的)70克.糖粉90克.鸡蛋液25克.小苏打1克，无铝泡打粉1克.低筋面粉210克.香草精油四滴。 | ||
| 搜索关键词： | 杏仁 饼干 | ||
【主权项】：
一种杏仁饼干，其特征是.软化黄油打散然后分三次加糖用打蛋器打均匀，加入蛋液和香草精油将黄油打发成奶油湖状，将过筛两次的低粉苏打粉泡打粉盐加入到中.用刮刀轻拌，然后加入杏仁用手抓均匀面团，将面团放在保险模上整形整成4CM左右大小的长方体，烤箱预热180度，170度20‑‑25分钟，中间是情况而定调节温度和上下火.时间到后不要急着拿出来，继续在烤箱里焖10分钟左右，然后拿出来放烤网上凉凉放密封好的容器内储存即成。
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