[发明专利]葵花籽低聚糖的提取、分离纯化方法有效
| 申请号： | 201010541688.6 | 申请日： | 2010-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN102086217A | 公开（公告）日： | 2011-06-08 |
| 发明（设计）人： | 王文侠;宋春丽;李文娟 | 申请（专利权）人： | 齐齐哈尔大学 |
| 主分类号： | C07H1/08 | 分类号： | C07H1/08;C07H3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 161006 黑龙江省*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明属于食品技术领域。一种葵花籽低聚糖的提取、分离纯化方法，以脱脂葵花籽粕为原料，采用碱性亚硫酸氢钠水溶液浸提、离心除渣、无机酸酸沉除蛋白、碱中和的方法提取葵花籽粗低聚糖；所得的葵花籽粗低聚糖采用超滤、离子交换脱色脱盐等方法精制，经浓缩制得葵花籽低聚糖浆。所得的低聚糖主要含有蔗糖、棉籽糖、未知组分，三者比例为1.2∶5.1∶4.5，该产品具有促进人体肠道内有益菌增殖、非致龋齿性、甜度低、热能低等生理功能及良好的理化性质，在食品和医药工业具有广泛的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 葵花籽 聚糖 提取 分离 纯化 方法 | ||
【主权项】：
一种以脱脂葵花籽粕为原料提取、分离纯化低聚糖的方法，其特征包括以下步骤：(a)采用浸提、离心除渣、酸沉除蛋白、碱中和工艺提取葵花籽粗低聚糖；(b)对步骤(a)处理所得的物料进行超滤处理，所得透过液采用超滤、离子交换脱色脱盐等方法精制，经浓缩制得葵花籽低聚糖浆。
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