[发明专利]酒糟饼干及制作方法无效

专利信息
申请号: 201010545281.0 申请日: 2010-11-15
公开(公告)号: CN102138572A 公开(公告)日: 2011-08-03
发明(设计)人: 俞剑燊;袁军川;毛严根;郑校先;方逸群;冉宇舟 申请(专利权)人: 上海金枫酒业股份有限公司
主分类号: A21D2/00 分类号: A21D2/00;A21D13/08
代理公司: 上海思微知识产权代理事务所(普通合伙) 31237 代理人: 庄苗
地址: 200120 上海市浦*** 国省代码: 上海;31
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摘要: 一种酒糟饼干,其配方中含有黄酒酒糟粉。黄酒酒糟粉按如下处理得到:用清水浸泡黄酒酒糟以清除黄酒生产中留下的杂质和异味,再烘干、粉碎和过筛。所述饼干营养价值高、风味独特。本发明充分利用黄酒酒糟,大大减少黄酒厂废弃物的产出量。
搜索关键词: 酒糟 饼干 制作方法
【主权项】:
一种酒糟饼干,其配方中含有黄酒酒糟粉。
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