[发明专利]酒糟饼干及制作方法无效
申请号: | 201010545281.0 | 申请日: | 2010-11-15 |
公开(公告)号: | CN102138572A | 公开(公告)日: | 2011-08-03 |
发明(设计)人: | 俞剑燊;袁军川;毛严根;郑校先;方逸群;冉宇舟 | 申请(专利权)人: | 上海金枫酒业股份有限公司 |
主分类号: | A21D2/00 | 分类号: | A21D2/00;A21D13/08 |
代理公司: | 上海思微知识产权代理事务所(普通合伙) 31237 | 代理人: | 庄苗 |
地址: | 200120 上海市浦*** | 国省代码: | 上海;31 |
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摘要: | 一种酒糟饼干,其配方中含有黄酒酒糟粉。黄酒酒糟粉按如下处理得到:用清水浸泡黄酒酒糟以清除黄酒生产中留下的杂质和异味,再烘干、粉碎和过筛。所述饼干营养价值高、风味独特。本发明充分利用黄酒酒糟,大大减少黄酒厂废弃物的产出量。 | ||
搜索关键词: | 酒糟 饼干 制作方法 | ||
【主权项】:
一种酒糟饼干,其配方中含有黄酒酒糟粉。
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