[发明专利]无糖啤酒的酿制方法无效
| 申请号： | 201010549885.2 | 申请日： | 2010-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN102465071A | 公开（公告）日： | 2012-05-23 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市彭水县彭双科技有限公司 |
| 主分类号： | C12C12/00 | 分类号： | C12C12/00;C12C11/02;C12R1/645 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409600*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 无糖啤酒的酿制方法，属啤酒制作领域，它能有效的解决啤酒当中含有部分糖分，不适合患有糖尿病的人饮用的缺点。选取麦芽10公斤，放入水池当中，然后加入50公斤水泡制2个小时，然后用过滤器将其过滤一遍，得到一种浸出的清澈液体。将清澈的液体放入干净的锅炉当中，然后加入50公斤水，加温蒸煮1个小时，然后加入20公斤啤酒花和30克酵母，然后再发酵3天。将所得的啤酒的浓度加入适量的水勾兑，使其酒精浓度为3％，然后过滤一遍，再冲入二氧化碳后即可装瓶。主要用于生产啤酒。 | ||
| 搜索关键词： | 啤酒 酿制 方法 | ||
【主权项】：
无糖啤酒的酿制方法，其特征是：选取麦芽10公斤，放入水池当中，然后加入50公斤水泡制2个小时，然后用过滤器将其过滤一遍，得到一种浸出的清澈液体；将清澈的液体放入干净的锅炉当中，然后加入50公斤水，加温蒸煮1个小时，然后加入20公斤啤酒花和30克酵母，然后再发酵3天；将所得的啤酒的浓度加入适量的水勾兑，使其酒精浓度为3％，然后过滤一遍，再冲入二氧化碳后即可装瓶。
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