[发明专利]一种芹菜软饮料及其制作方法无效
| 申请号： | 201010557587.8 | 申请日： | 2010-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN102166023A | 公开（公告）日： | 2011-08-31 |
| 发明（设计）人： | 孙华庚;田婷 | 申请（专利权）人： | 天津市尖峰天然产物研究开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300457 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种芹菜软饮料及其制备方法，其配料组成及配比如下：芹菜汁粉0.1-1％，环状糊精0.1-1％，CMC-Na0.1-0.5％，白砂糖10-30％，柠檬酸适量。其制作方法是将芹菜汁粉与环状糊精加水混合后水浴恒温包埋，再与CMC-Na和白砂糖混合、均质，然后添加适量柠檬酸液调至合适口味，再分装成品，所得芹菜饮料具有芹菜的风味及营养，长期饮用能预防高血压、动脉硬化等。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芹菜 软饮料 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种芹菜软饮料，其特征是按质量百分比用下述原料制成：市售芹菜汁粉 0.1‑1％；环状糊精 0.1‑1％；羧甲基纤维素钠(CMC‑Na) 0.1‑0.5％；白砂糖 10‑30％；柠檬酸 适量；余量为水。
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