[发明专利]一种花生蛋白提取方法无效
| 申请号： | 201010559917.7 | 申请日： | 2010-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN102048021A | 公开（公告）日： | 2011-05-11 |
| 发明（设计）人： | 杨庆利;高俊安;张会翠;于丽娜;朱凤;张初署;孙杰;毕杰 | 申请（专利权）人： | 山东省花生研究所 |
| 主分类号： | A23J1/14 | 分类号： | A23J1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种花生蛋白提取方法，包括以下步骤：低变性花生蛋白粉，碱溶均匀，超声提取，离心，二次超声提取，合并上清液，酸沉，离心，取沉淀物，醇洗次，再水洗3次，冷冻干燥，花生分离蛋白粉。本方法具有提取时间短，生产成本低的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花生 蛋白 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种花生蛋白提取方法，采用如下步骤：低变性花生蛋白粉，碱溶均匀，超声提取，离心，二次超声提取，合并上清液，酸沉，离心，取沉淀物，醇洗次，再水洗3次，冷冻干燥，花生分离蛋白粉。
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