[发明专利]即食贻贝肉的制作方法无效
| 申请号： | 201010560060.0 | 申请日： | 2010-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN101972006A | 公开（公告）日： | 2011-02-16 |
| 发明（设计）人： | 郑根仕 | 申请（专利权）人： | 郑根仕 |
| 主分类号： | A23L1/33 | 分类号： | A23L1/33 |
| 代理公司： | 舟山固浚专利事务所 33106 | 代理人： | 范荣新 |
| 地址： | 202450*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供的即食贻贝肉的制作方法，先在锅中放入水和调味品加热至沸，再将鲜贻贝肉投入同煮，最后将与调味品一起煮过的贻贝肉烘干到含水量以重量百分比计为30~40%。本发明提供的即食贻贝肉的制作方法，将贻贝肉与调味品同煮并烘干，使调味料的调味效果达到贻贝肉内部，且是干的产品，与现有技术相比，本发明不仅是干的适合休闲时食用，而且味道深入贻贝肉中，口味更好。 | ||
| 搜索关键词： | 即食 贻贝 制作方法 | ||
【主权项】：
一种即食贻贝肉的制作方法，其特征是先在锅中放入水和调味品加热至沸，再将鲜贻贝肉投入同煮，最后将与调味品一起煮过的贻贝肉烘干到含水量以重量百分比计为30~40%。
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