[发明专利]一种黑米蛋筒及其制备方法有效
| 申请号： | 201010563613.8 | 申请日： | 2010-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN102077855A | 公开（公告）日： | 2011-06-01 |
| 发明（设计）人： | 马海燕;张日清 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A23G9/42;A23G9/50 |
| 代理公司： | 北京法思腾知识产权代理有限公司 11318 | 代理人： | 高宇;杨小蓉 |
| 地址： | 010110 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明涉及冷饮领域，具体地本发明涉及一种黑米蛋筒及其制备方法。根据本发明的黑米蛋筒，其中，所述黑米蛋筒原料包括基于100重量份的原料，所述黑米蛋筒原料包括小麦粉10-13份，黑米13-15份，乳化稳定剂0.3-0.65份。本发明由于添加了黑米，保证了黑米的营养，在不影响蛋筒成型的情况下丰富了产品种类，填补了市场空白。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黑米 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黑米蛋筒，其特征在于，基于100重量份的原料，所述黑米蛋筒原料包括小麦粉10‑13份，黑米13‑15份，乳化稳定剂0.3‑0.75份。
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