[发明专利]一种荷包蛋的制作方法有效
| 申请号： | 201010565643.2 | 申请日： | 2010-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN101999698A | 公开（公告）日： | 2011-04-06 |
| 发明（设计）人： | 王一万 | 申请（专利权）人： | 王一万 |
| 主分类号： | A23L1/32 | 分类号： | A23L1/32 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 621000 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种荷包蛋的制作方法，包括以下步骤：a、原料调配：将鸡蛋打开放在一起，加入辅料搅拌均匀后为蛋汁；再把肉末和辅料混合在一起拌匀后得肉馅；b、荷包蛋的成型：准备心形模具，加热到35～45℃，往模具内部涂上食用油，再加热1.5～2.5分钟，倒入蛋汁后加热4～5分钟，然后把肉馅放在凝固的蛋汁上，于70～80℃加热8～12分钟即可。本发明的荷包蛋的制作方法简单，而且荷包蛋也有馅，不仅外观好看，而色香味俱全，吃在嘴里不油腻，味道鲜嫩。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荷包蛋 制作方法 | ||
【主权项】：
一种荷包蛋的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：a、原料调配：将鸡蛋打开放在一起，加入辅料搅拌均匀后为蛋汁；再把肉术和辅料混合在一起拌匀后得肉馅；b、荷包蛋的成型：准备心形模具，加热到35～45℃，往模具内部涂上食用油，再加热1.5～2.5分钟，倒入蛋汁后加热4～5分钟，然后把肉馅放在凝固的蛋汁上，于70～80℃加热8～12分钟即可。
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