[发明专利]松茸细胞营养水的制备方法无效
| 申请号： | 201010567424.8 | 申请日： | 2010-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN102058094A | 公开（公告）日： | 2011-05-18 |
| 发明（设计）人： | 费义常;孙尤海 | 申请（专利权）人： | 黑龙江省横道河子酿酒总厂 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L2/38;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 157114 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 松茸细胞营养水的制作方法，本发明提供一种利用真空冷冻干燥技术提取松茸细胞营养水的新方法；首先将松茸清洗；破碎；打浆；磨浆；真空冷冻干燥；分离出细胞水半产品；再进行瞬时杀菌；无菌灌装；包装等工艺，制备松茸细胞营养水的新方法。本发明的产品清亮透明而富有营养，含有维生素、有机酸、矿物质，利于人体吸收，口味芳香浓郁，在常温状态下长期存放不变质，是饮用水中的优质产品。 | ||
| 搜索关键词： | 细胞 营养 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种松茸细胞营养水的制作方法，其特征是：a、将松茸采摘、分选去蒂、清洗和破碎、用打浆机打浆；b、将打浆后的松茸用胶体磨磨浆；c、将上述松茸浆置于真空冷冻干燥机内，按10至20kg/m2铺料；d、2至4小时内，使被冻结物温度为‑15℃至‑27℃，使被冻物质结冰；e、30分钟至1小时内将真空冷冻干燥机的冷阱温度降至‑30℃至‑35℃；f、再将真空冷冻干燥机抽真空至22pa至50pa，使冰升华成水蒸汽并被冷阱捕集；g、将冷阱捕集到的水贮存在0℃至2℃之间存放时间不超过24小时；h、将上述贮存在0℃至2℃之间的水121℃瞬时杀菌机杀菌；i、无菌条件灌装；包装；即为成品。
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