[发明专利]麦精在月饼中的应用无效
| 申请号： | 201010581628.7 | 申请日： | 2010-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN102524329A | 公开（公告）日： | 2012-07-04 |
| 发明（设计）人： | 孙希瑶 | 申请（专利权）人： | 上海金啤生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 上海京沪专利代理事务所(普通合伙) 31235 | 代理人： | 周晓玲 |
| 地址： | 201506 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明的目的是要提供一种将麦精应用到月饼生产中，使月饼的生产效率更高，成本更低，提高月饼品质的方法。其生产步骤如下：1，配料：低筋粉100％，糖浆67％，麦精(液体)8％，花生油30％，碱水0.8％；2，搅拌：混合均匀；3，成型：置入模具中成型；4，烘烤；5，冷却；6，包装。 | ||
| 搜索关键词： | 麦精 月饼 中的 应用 | ||
【主权项】：
麦精在月饼中的应用，其生产步骤如下：1，配料；低筋粉100％，糖浆67％，麦精(液体)8％，花生油30％，碱水0.8％；2，搅拌；混合均匀；3，成型；置入模具中成型；4，烘烤；5，冷却；6，包装。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于上海金啤生物科技有限公司，未经上海金啤生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201010581628.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种牡丹胚珠的离体培养方法
- 下一篇：一种利用稻草覆盖桂牧1号越冬的方法
