[发明专利]食用油中苯并(a)芘的荧光检测方法有效
| 申请号： | 201010591113.5 | 申请日： | 2010-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN102072893A | 公开（公告）日： | 2011-05-25 |
| 发明（设计）人： | 李耀群;林丽容;李秀英;李呐 | 申请（专利权）人： | 厦门大学 |
| 主分类号： | G01N21/64 | 分类号： | G01N21/64;G01N1/34;G01J3/30 |
| 代理公司： | 厦门南强之路专利事务所 35200 | 代理人： | 马应森 |
| 地址： | 361005 *** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： |
食用油中苯并(a)芘的荧光检测方法，涉及一种食用油的检测方法。提供一种操作简便快捷、费用低廉的食用油中苯并(a)芘的荧光检测方法。在食用油中加入二甲基亚砜溶剂，萃取后取出静置分层或者离心分层，分离出的上层油层重复萃取1次，收集2次的二甲基亚砜萃取液作为待测液；使用带有导数-恒能量同步扫描的荧光分光光度计对待测液按以下恒能量同步荧光光谱条件进行测绘，恒能量差 |
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| 搜索关键词： | 食用油 荧光 检测 方法 | ||
【主权项】：
1.食用油中苯并(a)芘的荧光检测方法，其特征在于包括以下步骤：1)样品处理：称取食用油于容器中，加入二甲基亚砜溶剂，超声辅助萃取，取出静置分层或者离心分层，分离出的上层油层重复萃取1次，收集2次的二甲基亚砜萃取液作为待测液；2)定性测量：使用带有导数-恒能量同步扫描的荧光分光光度计，对所述待测液按以下恒能量同步荧光光谱条件进行测绘，恒能量差![]()
读取苯并(a)芘的荧光强度对其进行鉴别和粗略测定；3)定量测量：在步骤2)所述恒能量同步荧光光谱的测绘条件下，加置二阶求导功能，进行导数-恒能量同步荧光光谱的测绘，读取苯并(a)芘的荧光强度，利用连续标准加入法对苯并(a)芘定量测定。
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