[发明专利]一种糖化酶固定化的方法无效
| 申请号： | 201010593186.8 | 申请日： | 2010-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN102154255A | 公开（公告）日： | 2011-08-17 |
| 发明（设计）人： | 乔敏;李小冬;余泽芬;张克勤;周薇;贾东晨 | 申请（专利权）人： | 云南大学 |
| 主分类号： | C12N11/00 | 分类号： | C12N11/00 |
| 代理公司： | 昆明今威专利代理有限公司 53115 | 代理人： | 杨宏珍 |
| 地址： | 650091*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种糖化酶固定化的方法，属生物工程技术领域。本发明的方法是在交联酶聚集体固定化方法基础上的改进，其改进为：a.采用酶底物保护剂进行保护；b.采用室温交联，交联剂为戊二醛；c.经过低温静置交联过程。本发明的糖化酶固定化的方法，较其他固定化方法操作简单，交联糖化酶聚集体水解糊精的能力和原酶液能力相当，在对抗外界环境的稳定性方面都远远大于游离酶液，并且能反复使用，使用时间超过两个月。通过改良及优化使得交联酶的颗粒硬度活性都得到很好的提高，而且有利于回收再利用。本发明的优点在于：操作简单，成本低廉，固定的糖化酶热稳定性好，储存稳定性高，有广谱的pH适应性，其活性达到游离酶活性的60％以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糖化酶 固定 方法 | ||
【主权项】：
一种糖化酶固定化的方法，是交联酶聚集体固定化方法的改进，其特征在于：a.采用酶底物保护剂进行保护，保护剂为糊精，其使用浓度为0.5‑4％；b.采用室温交联，温度不超过30℃；室温交联的时间为1.5‑2.5小时；交联剂为戊二醛，使用浓度为0.5‑1.5％；c.最后加入100mM最终浓度为3‑6％的硼氢化钠，再经过低温静止交联过程，其温度为‑2℃至8℃，静止时间为3‑24小时，得到游离酶活性在60％以上的糖化酶。
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